Comida Típica de Esmeraldas

• El pusandao (preparado con carne de cerdo, plátano y yuca)
• La chucula (una mezcla de plátano maduro conocido en la zona como verde cocido y batido con leche)
• El tapao (carne de pescado secada al sol y cocida con plátano)
• El encocao (estofado de pescado o mariscos adobados con zumo de coco)
• El ceviche (de mariscos, acompañado con patacones)